Nákup on-line Způsoby dopravy Způsoby platby Výhody s Hitpasem Výprodejové trháky Kompetentní poradenství
Pánve Kategorie
Kvalitní pánve, grilování, smažení, dušení, v XXXLutz

PÁNVE PRO VŠECHNY PŘÍPADY

Pánve jsou v kuchyni opravdové hvězdy a mohou rozhodnout o tom, jestli bude vaše večerní menu oceněno třemi hvězdičkami nebo se to spíš moc nepovedlo. Je třeba dodržovat několik základních pravidel: Rychlé opečení se povede na pánvích z nerezu nebo na grilovacích pánvích. Ryba musí na pánve s povrchovou úpravou, jinak se přilepí. Smaltované pánve jsou ideální na opékané brambory. Další tipy k materiálům a speciálním pánvím najdete zde.

Další informace:
Speciální pánve, Vhodnost pro indukci


XXXL výběr pánví

S TĚMITO PÁNVEMI SE POVEDE KAŽDÝ RECEPT

Bez nich to v kuchyni nejde, a proto jich najdete v každé domácnosti hned několik: Řeč je o pánvích. Stejně rozmanité jako materiály pánví jsou i účely jejich použití. Zde se dozvíte, jaké speciální pánve existují a co je důležité při výběru pánví do vaší kuchyně – heslo vhodnost pro indukci.

NA KAŽDÉ JÍDLO VHODNÁ PÁNEV

Profesionální kuchaři mají ve svých kuchyních spoustu pánví – a u každého jídla a každé plotny spoléhají na speciální materiál [LINK KE034]. Na originální vídeňský řízek je pánev z nerezové oceli bez povrchové úpravy, na thajské lahůdky je pánev wok, steaky jako na grilu se povedou jen na grilovací pánvi s povrchovou úpravou a ryba se samozřejmě musí dusit v pánvi na ryby.

Obecně platí: Na rychlé opečení jsou ideální robustní pánve z nerezu a bez povrchové úpravy. Na všechno, co se nemá „přilepit“, od volských ok až po rybu, jsou ideální pánve s povrchovou úpravou. Smaltované pánve jsou výborné na opékané nebo šťouchané brambory a na indukční varné desky, ale nemají nepřilnavou povrchovou úpravu. Zde najdete přehled všech klasických druhů pánví a jejich speciální produktové a materiálové vlastnosti.

Kvalitní pánve na smažení v XXXLutz.

PÁNEV NA SMAŽENÍ
KLASICKÁ

Všestranné pánve pro každodenní použití. Pánve na smažení nabízíme ve standardních velikostech cca 20 až 32 cm. Pánve na smažení s povrchovou úpravou nebo bez povrchové úpravy můžete podle určení používat na indukci nebo na běžném sporáku.

Kvalitní grilovací pánve v XXXLutz.

GRILOVACÍ PÁNEV
PRO MILOVNÍKY STEAKŮ

Ideální na pořádný kus masa. Grilovací pánve mají žebrované dno a jsou čtvercové s rozměry asi 25 x 25 cm. Grilovací pánve mají většinou kvalitní povrchovou úpravu, která odolává i vysokým teplotám.

Kvalitní pánev na ryby v XXXLutz.

PÁNEV NA RYBY
PRO EXPERTY NA RYBY

Pánve na ryby snadno rozeznáte od ostatních pánví podle speciálního oválného tvaru. Tak jsou totiž pánve na ryby s povrchovou úpravou dostatečně velké, abyste mohli rybu připravovat vcelku. Pro šetrné dušení doporučujeme pořídit k pánvi také pokličku.

Kvalitní vysoké pánve v XXXLutz.

VYSOKÁ PÁNEV
ŠŤAVNATÁ CHUŤ

Vysoké pánve jsou perfektní pro ty, kteří masu a zelenině dopřejí čas na pomalé dušení. Stěny pánví jsou zvlášť vysoké, aby bylo dost místa na odpovídající množství vypečené šťávy u klasických jídel jako jsou roštěnky nebo španělské ptáčky. Pokličky a rukojeti kvalitních vysokých pánví jsou většinou vhodné i do trouby.


Kvalitní pánve wok v XXXLutz.

WOK
ASIJSKÁ KUCHYNĚ

Pánve wok nabízíme s průměrem od cca 26 do 36 cm, s pokličkou nebo bez. Souprava wok často obsahuje také mřížku na japonskou tempuru. Pánve wok se skvěle hodí k rychlému opékání masa a zeleniny, protože jsou velmi odolné proti žáru.

Kvalitní pánve na palačinky v XXXLutz.

PÁNEV NA PALAČINKY
NA DEZERT

Pánve na palačinky mají většinou průměr asi 25 cm. Je pro ně typický velmi nízký okraj a mají vždy povrchovou úpravu. Nízký okraj umožňuje ideální přípravu a palačinky snadno sklouznou z pánve.

Kvalitní servírovací pánve v XXXLutz.

SERVÍROVACÍ PÁNEV
ORIGINÁLNÍ

Pro servírovací pánve jsou typická dvě ucha a vysoký okraj. Tyto speciální pánve zaujmou svým vzhledem a upoutají pozornost i na jídelním stole. Ucha kvalitních servírovacích pánví s povrchovou úpravou jsou žáruvzdorná, takže pánev můžete vložit i do trouby.

TIP PORADCE:

Je pro vás důležitý poměr ceny a výkonu také u pánví? Pak využijte cenově výhodné sady pánví. Tyto nabídky obsahují minimálně dvě pánve v nejdůležitějších velikostech (24 a 28 cm). Využijte u sady pánví výhodnou cenu v porovnání se zakoupením dvou jednotlivých pánví.

Sada pánví Homeware

Vhodné na indukci

JAK POZNÁM, JESTLI JE MOJE PÁNEV VHODNÁ NA INDUKCI?

Abyste mohli používat pánve na indukční varné desce, musí mít magnetické dno. Zvenku to ale není vždycky poznat. Podívejte se, jestli je buď na výrobku nebo na obalu příslušný piktogram.

Například hliníkové pánve nejsou vhodné na indukci, ale pánve z nerezové oceli s odpovídajícím dnem ano. Také smaltované výrobky firem Kelomat nebo Riess jsou vhodné na indukci, protože uhlíková ocel použitá při výrobě velmi dobře reaguje na vytvořená magnetická pole.

Indukce