Košíky na pečivo

Ať již načechraný bílý chléb k polévce, tmavý selský chléb ke svačině nebo jemné croissanty k nedělní snídani: příslovečný „denní chléb“ je pro mnohé nezbytnou součástí každého prostřeného stolu. V košíku na pečivo se krajíce chleba a pečivo podávají obzvláště vkusně. Zatímco do kulatých a oválných stolních košíků lze dobře naskládat housky a pečivo, krajíce chleba je možné přehledně řadit za sebou do čtyřhranných košíků. Bagety, vánočky a ciabatta najdou nejlepší místo v podlouhlých košících na pečivo. Aby čerstvé pečivo z trouby zůstalo déle teplé, je mnoho košíků na pečivo vybaveno odnímatelnou látkovou vložkou – protože tak chutná chléb jednoduše nejlépe. Mimochodem není pravda, že z toho dostanete bolesti břicha. Protože teplý chléb ale vesměs uvolňuje vlhkost, měl by vzduch v košíku na pečivo být schopen cirkulovat, a to se nejlépe podaří s prodyšnou bavlnou. Látka se snadnou údržbou se může také prát za horka, a proto je velmi hygienická. Protože látkový potah zachycuje drobky, takové košíky na pečivo se i snadněji čistí. Aby se zabránilo tvorbě plísní, měly by být pravidelně vysypávány a otírány navlhčeným hadříkem stejně jako chlebníky.

Protože způsob servírování by měl vyvolat chuť, nejsou košíky na pečivo pouze předmětem denní potřeby, ale i součástí tradiční kultury stolování. Kuchyně a jídelny ve venkovském stylu harmonicky doplňují košíky na pečivo v pleteném vzhledu. Plátěné potahy jsou přitom obvykle provedeny v decentní béžové barvě nebo půvabných květinových vzorech a svázané romantickými mašlemi. Ještě originálnější jsou svérázné dřevěné košíky, které přesvědčí svými přirozenými antiseptickými vlastnostmi materiálu. Neošetřené dřevo absorbuje vlhkost nejlépe. Naproti tomu moderní eleganci zprostředkují jednoduché košíky na pečivo z ušlechtilé oceli, které lze také použít jako mísy na ovoce. Tyto kovové košíky slouží většinou jako konstrukce pro ošatky na chléb z látky. Košíčky na pečivo bez látkové vložky se vyplňují ubrousky, které se hodí k ročnímu období, k příležitosti nebo k dekoraci stolu.