Nerez, keramika a další materiály ve srovnání

Pánev z nerezu a keramický hrnec na sporáku

Jaký materiál je nejvhodnější? Zde se dozvíte vše k nejdůležitějším materiálům hrnců a pánví a najdete vhodné nádobí dle svých potřeb. Pro radost z vaření!

Nerez a hliník – odolné materiály pro vše

Přeskočit úsek
Nerezový hrnec velký

Kvalitní pánve a hrnce z nerezu mají třívrstvou sendvičovou strukturu. Tak jsou optimálně využité elektromagnetické vlastnosti železa (vhodné pro indukci), dlouhá životnost nerezové oceli a vynikající vodivost tepla hliníku. Hliníkové pánve jsou cenově výhodné, ale doporučujeme je spíše jen na začátek. Pro pravidelné vaření je vhodnější nerezové nádobí.

  • odolné a snadné na údržbu
  • odolné proti poškrábání a žáruvzdorné
  • dobrá vodivost tepla díky třívrstvé struktuře
  • hliníkové pánve jako cenově výhodná volba pro začátečnické vaření

Nerezové nádobí

K dalším produktům
Přeskočit úsek
místo 4 999,‒ Kč**
3 499,‒ Kč
vč. DPH
Doprava ZDARMA
PEKÁČ 8,5 l - barvy stříbra, Design, kov (43,5/30/21,5cm) - WMFPEKÁČ 8,5 l - barvy stříbra, Design, kov (43,5/30/21,5cm) - WMF
AKCE 30%

SADA HRNCŮ, 3dílné

Homeware Profession.
místo 1 599,‒ Kč**
1 119,‒ Kč
vč. DPH
plus
SADA HRNCŮ, 3dílné - černá/čiré, Konvenční, kov/plast - Homeware Profession.SADA HRNCŮ, 3dílné - černá/čiré, Konvenční, kov/plast - Homeware Profession.
AKCE 30%
Více velikostíK dispozici více velikostí
místo 1 549,‒ Kč**
1 084,‒ Kč
vč. DPH
plus
HRNEC, nerezová ocel, 16 cm  - barvy stříbra, Basics, kov/sklo (16cm) - Fissler
AKCE 30%

SADA HRNCŮ, 5dílné

Homeware Profession.
místo 1 399,‒ Kč**
979,‒ Kč
vč. DPH
plus
SADA HRNCŮ, 5dílné - černá/čiré, Basics, kov/plast - Homeware Profession.SADA HRNCŮ, 5dílné - černá/čiré, Basics, kov/plast - Homeware Profession.
AKCE 30%
místo 2 149,‒ Kč**
1 504,‒ Kč
vč. DPH
plus
PÁNEV  20 cm  - černá, Basics, kov (20cm) - WMF
AKCE 30%
K dalším produktům

Keramika a teflon – nepřilnavý povrch

Přeskočit úsek
Keramická pánev hnědá

Každý, kdo rád vaří jen s trochou oleje nebo másla, důvěřuje pánvím a hrncům s nepřilnavým povrchem. Nádobí s teflonovou vrstvou je ideální pro šetrné smažení zeleniny, ryb a vajíček. Pro steaky a obecně k prudkému smažení nejsou teflonové pánve vhodné, protože povrch vydrží teploty jen do 250 °C. Naopak nádobí s keramickým povrchem je možné bez ztráty kvality rozpálit na 400 °C a je odolnější proti mechanickému zatížení kuchyňskými pomůckami a příborem. Čištění nádobí s nepřilnavým povrchem je obzvlášť praktické, protože na něm nezůstávají žádné připáleniny.

  • vaření s použitím malého množství tuku
  • snadné na údržbu
  • keramický povrch lze rozpálit až na 400 °C
  • keramika je velmi odolná proti poškrábání

Nádobí s nepřilnavým povrchem

K dalším produktům
Přeskočit úsek
K dalším produktům

Litina – nádobí s historií

Přeskočit úsek
Litinový pekáč

Litina patří už odjakživa k nejoblíbenějším materiálům pro pánve a hrnce. Především u pekáčů je litina velmi oblíbená, protože pokrmy se po smažení vyznačují nezaměnitelnou chutí. Zapražením tuku po opakovaném smažení v hrncích a pánvích z litiny vzniká jedinečné aroma chutí. Litinové nádobí je vhodné pro každý druh sporáku – díky vynikajícím žáruvzdorným vlastnostem je optimální pro použití na plynovém sporáku. Nádobí z litiny ale není vhodné do myčky nádobí, proto je celkem náročné na čištění.

  • nezaměnitelná chuť
  • velká odolnost proti žáru
  • litina není vhodná do myčky nádobí

Litinové nádobí

Všechny produkty
Přeskočit úsek
místo 2 299,‒ Kč**
1 609,‒ Kč
vč. DPH
plus
PÁNEV  24 cm  - černá, Basics, kov (24cm) - WMF
AKCE 30%

WOK, smalt, 36 cm

Homeware Profession.
místo 1 799,‒ Kč**
1 259,‒ Kč
vč. DPH
plus
WOK, smalt, 36 cm  - černá/průhledné, Konvenční, kov/sklo (36cm) - Homeware Profession.WOK, smalt, 36 cm  - černá/průhledné, Konvenční, kov/sklo (36cm) - Homeware Profession.
AKCE 30%

GRILOVACÍ PÁNEV,

Homeware Profession.
místo 399,‒ Kč**
279,‒ Kč
vč. DPH
plus
GRILOVACÍ PÁNEV,  - černá/přírodní barvy, Basics, kov/dřevo (31,6/10/3,5cm) - Homeware Profession.GRILOVACÍ PÁNEV,  - černá/přírodní barvy, Basics, kov/dřevo (31,6/10/3,5cm) - Homeware Profession.
AKCE 30%

PÁNEV NA SMAŽENÍ

Homeware Profession.
místo 259,‒ Kč**
181,‒ Kč
vč. DPH
plus
PÁNEV NA SMAŽENÍ   - černá/přírodní barvy, Basics, kov/dřevo (22,5/12,8/3cm) - Homeware Profession.PÁNEV NA SMAŽENÍ   - černá/přírodní barvy, Basics, kov/dřevo (22,5/12,8/3cm) - Homeware Profession.
AKCE 30%
místo 1 699,‒ Kč**
1 444,‒ Kč
vč. DPH
Doprava ZDARMA
WOK, 37 cm  - černá, Basics, kov (37cm) - Landmann
ONLINE ONLY 15%
Všechny produkty

Smaltované a silarganové nádobí – zaručená odolnost

Přeskočit úsek
Smaltovaný hrnec černá

Hrnce a pánve ze smaltu, známé i pod názvem silargan, přesvědčí vysokou odolností a žáruvzdorností. Kromě toho je povrch bez pórů a 100% bez niklu – obzvlášť důležitý aspekt pro alergiky. Pánve a hrnce ze smaltu jsou vhodné pro všechny typy sporáků. Smaltované nádobí se vyznačuje dlouhou životností a žáruvzdorností přes 400 °C, protože se povrch nemůže odlepit. Smaltovaný povrch je absolutně odolný proti poškrábání i rozbití, takže je téměř nezničitelný. Hrnce a pánve ze smaltu se proto optimálně hodí do trouby. Navíc lze smaltované nádobí bez problémů umývat v myčce nádobí.

  • robustní
  • velká odolnost proti žáru
  • vhodné do myčky nádobí
  • ideální pro alergiky na nikl
  • ideální pro použití v troubě
Přeskočit úsek

WOK, smalt, 36 cm

Homeware Profession.
místo 1 799,‒ Kč**
1 259,‒ Kč
vč. DPH
plus
WOK, smalt, 36 cm  - černá/průhledné, Konvenční, kov/sklo (36cm) - Homeware Profession.WOK, smalt, 36 cm  - černá/průhledné, Konvenční, kov/sklo (36cm) - Homeware Profession.
AKCE 30%
Všechny produkty
Tip poradce
Tipy pro čištění hrnců
Hrnce lze zpravidla mýt v myčce. Při ručním mytí nepoužívejte kovovou drátěnku nebo jiné drsné předměty, které by mohly nádobí poškodit. Hrnce myjte vždy, až když vychladnou. Vzniku vápenatých šupinek zabráníte tím, že nádobí ihned po umytí osušíte utěrkou. Případné skvrny odstraníte vlažnou vodou, do které přidáte trochu octa. Sůl přidávejte do hrnce vždy až ve chvíli, kdy se voda začne vařit, jinak vám na nádobí zůstanou skvrny po soli.

Další tipy pro výběr materiálu

Bezpečné úchyty

Klasickým materiálem pro úchytky jsou umělá hmota a nerez. Oba materiály mají své výhody, které jsou praktické dle používání nádobí. Úchyty z umělé hmoty nejsou tak horké jako ty z nerezu, které jsou ale zase žáruvzdorné a snesou vyšší teploty v troubě. Při koupi pánve ale v každém případě dbejte i na údaje o žáruvzdornosti úchytek.

Poklice

Většina poklic je vyrobených z bezpečnostního skla, které nepraskne, když poklice spadne na zem. Ale ne každá poklice vydrží vysoké teploty v troubě. Proto při nákupu nových poklic pozorně čtěte údaje o produktu. Poklice z nerezu je proti žáru absolutně odolná – můžete ji bez problémů použít i při vysokých teplotách.

Vhodná velikost

Při vaření a smažení záleží i na velikosti. Příliš malá pánev je stejně nepraktická jako velká, se kterou se neobratně manipuluje a navíc spotřebuje zbytečně více proudu. Při nákupu nových pánví dbejte na to, abyste doma měli optimální mix velikostí: od malých pánví na míchaná vajíčka až po velké pánve s průměrem 32 cm na pokrmy pro celou rodinu.