Ve srovnání s akáciovým prkénkem s čelními vlákny není toto akáciové prkénko profesionální kvality příliš vhodné na krájení. Na akáciovém prkénku s čelními vlákny téměř nevidíte žádné řezy, je velmi dobře ovladatelné nožem a velmi robustní.
Asi ho budu používat spíše jako servírovací prkénko. Čtyři hvězdičky, protože je to velmi kvalitní kus.